ՄԱՐԻԱՄ ՍԱՂԱԹԵԼՅԱՆ
Ես աշխատում եմ սպասարկման ոլորտում 15 տարեկանից։
10 տարի Միացյալ Նահանգներում ապրելու ընթացքում աշխատել եմ նպարեղենի խանութում, այնուհետև աշխատել եմ որպես մատուցող/ հյուրընկալ մեր ընտանեկան ռեստորանում՝ «The Club»-ում, որտեղ մշտապես շրջապատված եմ եղել գինիներով՝ շնորհիվ նրա, որ 2009 թվականից ունեցել ենք մեր սեփական արտադրությունը «Trinity Canyon Vineyards» ապրանքանիշի ներքո:
Երևանի Բրյուսովի անվան պետական համալսարանի լեզվաբանության, միջմշակութային հաղորդակցության և հոգեբանության բաժնում սովորելուս տարիներին (2010-2014) ինձ տրվել է հնարավորություն լինել գործընկեր առաջին մասնագիտացված գինու խանութի ստեղծմանը բարի ներսում: «In Vino»-ն հիմնադրվել է 2012 թվականի դեկտեմբերի 30-ին, և այդ ժամանակից ի վեր գինին դարձել է իմ կյանքի կարևոր մասը, և ներկայումս այն միայն գինու համար նախատեսված միակ վայրն է Երևանում։
2014-2016 թվականներին գինու ոլորտում իմ գիտելիքներն զարգացնելու համար ես առաջիններից մեկն էի, ով սովորեցի և ավարտեցի EVN գինու ակադեմիան, որտեղ ներկայումս դասավանդում եմ Գինու բիզնես մոդուլը:
Մեզ համար գինին ոչ միայն խմիչք է, այլ հարաբերություն է այն երկրի մշակույթի, պատմության, փիլիսոփայության հետ, որտեղ այն արտադրվել է:
Մորս կողմից ես նկարիչների և քանդակագործների ժառանգ եմ, հակառակ հայրական կողմի՝ բժիշկների և ռեժիսորների, այնպես որ, բնականաբար, ես ընտրեցի արվեստի և բիզնեսի միջև ինչ-որ բան՝ գինին:
ԳԻՆՈՒ ԸՆՏՐԱՆԻ
ԿԱՊ ՍՈՄԵԼԻԵԻ ՀԵՏ
Ցանկանու՞մ եք կապվել մեր սոմելյեի հետ: Դուք կարող եք ուղարկել ձեր հարցերն ու առաջարկները անմիջապես նրանց:Would you like to get in touch with our sommelier? You can submit your questions and suggestions directly to them.