Բազային խաղողի բերքահավաք՝ 2004, առանց մշակման, խառնուրդի 15%-ը կաղնու տակ: Դոզան․ 5 գ/Լ։ Հնեցումը նստվածքի վրա նվազագույնը 14 տարի։ Խաղողը ձեռքով հավաքվում է Շամպայնի միակ Գրան Կրյուից։ Շարդոնեն Avize, Chouilly, Le Mesnil sur Oger-ից է, իսկ Պինո Նուարը՝ Ambonay-ից։